Dillsauce

Posted On 16. Februar 2021
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Dillsauce

Dillsauce ist eine helle Sauce aus Dill, Sahne, Butter und Mehl, die meist zu Fisch und Kartoffeln serviert wird.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht: Sauce
Küche: Deutsch
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Dill Frisch oder TK Dill
  • Zitronensaft Mehrer Spritzer, je nach Geschmack

Method
 

  1. Butter in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren und „Durchschwitzen“ lassen
  2. Sahne, Milch und Dill hinzugeben und unter rühren aufkochen
  3. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken
  4. Kurz aufkochen lassen, weiterrühren und dann vom Herd nehmen

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