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Muffins

Dieses Muffins Rezept haben wir von unseren Nachbarn bekommen und es minimal abgewandelt. Dies Rezept ist supertoll und besser als jede Backmischung und bestimmt auch besser als viele andere Rezepte.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Backen
Küche: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Joghurt
  • 200 g Zucker
  • 100 g Öl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 285 g Mehl
  • 1/2 - 1 Päckchen Backpulver
  • 12 Muffinförmchen

Kochutensilien

  • Muffin Backblech mit 12 Vertiefungen

Method
 

  1. Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Dazu alles in eine Schüssel geben und mit dem Quirl glattrühren.
  2. Die Muffinförmchen in die Vertiefungen des Muffinbleches setzen.
  3. In jede Form Teig geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen.

Notizen

Varianten
In die Muffins kann man gut einen TL Marmelade geben, z.B. selbstgemachte Feigenmarmelade.
Auf den Muffins ein paar wenige bunte Streusel geben