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Hähnchendrumsticks die auch kalt gut schmecken
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Vorbereitungszeit 1 day
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 day 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Backen, Fleisch, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl
  • 150 ml Ketchup
  • 2 TL Worcestersauce
  • 2 EL Weißer Balsamico Essig
  • 2 EL (brauner) Zucker
  • 100 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Kg Hähnchenunterkeulen (Drumsticks)

Method
 

Marinade
  1. Zwiebeln klein schneiden und in Öl andünsten (ca 5 Minuten).
  2. Klein geschnittenen Knoblauch kurz mit anbraten.
  3. Worcestersauce, Ketchup, Wasser, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in den Topf geben.
  4. Alles ca 20 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Marinade etwas auskühlen lassen.
Marinieren
  1. Die Hähnchenunterkeulen mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben und gut durchmischen. Einige Stunden oder einen ganzen Tag marinieren lassen.
Backen
  1. Backofen auf 17ß°C Umluft vorheizen.
  2. Die marinierten Hähnchenunterkeulen in eine Auflaufform nebeneinanderlegen.
  3. ca 45 Minuten im Backofen garen.